Oral Alerji Sendromu: Neden Bazı Sebze ve Meyveleri Yediğimizde Ağzımız Kaşınır ve Karıncalanır?
Çok geçmeden aynı şeyi havuç, elma, armut, kiraz ve bazen badem yerken de yaşadığımı fark ettim. Şaşırtıcı suçlu; yediğim bazı besinlerde bulunan mevsimsel polen alerjisiydi. Bu duruma, oral alerji sendromu denmekte.
Amerikan Alerji Astımı ve İmmünoloji Akademisi’ne göre oral alerji sendromunun en yaygın belirtileri dudak, ağız, boğaz , yüz ve dilde şişmenin yanı sıra kaşıntılı bir ağızdır.
Ann ve Chicago’daki Robert H. Lurie Çocuk Hastanesi’ndeki alerji ve immünoloji departmanı başkanı JacquelinePongracic, Business Insider’a verdiği bir demeçte, polen alerji sendromu olarak da adlandırılan oral alerji sendromu vakalarıyla sık sık karşılaştığını, buna rağmen ülkede kaç kişinin bunu taşıdığına dair çok da iyi rakamların olmadığını belirtti.
Mayo Klinik’e göre; oral alerji sendromu, çim ve ağaçlar üzerinden gelen polen gibi çevresel alerjenlere karşı hassasiyet gösteren insanlarda meydana geliyor.
Yani, çevresel alerjenlere hassasiyet gösteren insanlar, benzer proteinler içeren yiyecekler yediklerinde reaksiyon gösteriyorlar. Özellikle huş ağacı poleni, meyve ve kuru yemişlerde bulunan proteinlerin bazılarıyla benzerlik gösteren proteinler içermektedir.
Sorunlar, ergenliğin sonlarında, erginliğin başlarında ortaya çıkıyor. Yani, insanlar yıllarca hiç bir sorun yaşamadan meyve tükettikten sonra. Bu olay, küçük çocuklarda ortaya çıkan süt ve fıstık alerjisinden oldukça farklıdır.
Çoğunlukla, belirtiler sadece ağızda görülürler. Ancak vakaların tahminen %1 - %2’si insanları acil servislere sevk ettirebilecek ağır bir alerjik reaksiyon olan anafilaksi ile sonuçlanabilir.
AAAI (American Academy of Allergy, Asthma & Immunology), özellikle kuru yemişlere reaksiyon gösteriyorsanız, semptomlarınızı bir alerjiste veya immünoloğa kontol ettirmenizde fayda olacağını belirtiyor. AAAI'nın araştırmalarına göre, hangi polenlerin hangi alerjik reaksiyonlarla ilişkili olduğunu gösteren grafik ise aşağıdaki gibi:
[table id=13 /]
Pongracic, ayrıca oral alerji sendromunun bazı otlar, tohumlar ve bazı fındık yendiğinde ortaya çıkabileceğini de belirtti.
Reaksiyonlardan Nasıl Sakınabiliriz?
Mayo Klinik, insanların reaksiyon gösterdiği proteinlerin pişirildiklerinde işlevlerini yitirdiklerini (şeftali ve elma turtaları yapmak için daha fazla sebep olabilir) belirtti.
Reaksiyonlar mevsime bağlı olarak da farklılık gösterebilir ve polen sezonundan sonra muhtemelen en kötü reaksiyonlar yaşanabilir.
Pongracic, oral alerji sendromundan muzdarip birçok hastanın bunu doktorlarıyla paylaşmadıklarını, lakin doktorlarına bildirmenin faydalı olacağını; böylece hastalığın seyrini kayıt altında tutabileceklerini söyledi.
Bu, özellikle pişirilmiş meyve veya belirli gıdalara reaksiyon gösteren ancak mevsimsel alerjileri olmayan kişiler için önemlidir. Bir gıda alerjisinin bir işareti olabilir.
Çeviren: Alanur Kızıl
Referanslar
- ScienceAlert, "Here is Why Your Mouth Might Get İtchy or Tingly When You Eat Fresh Fruits and Veggies"
<http://www.sciencealert.com/here-s-why-your-mouth-might-get-itchy-or-tingly-when-you-eat-fresh-fruits-and-veggies> - Businessİnsider, "Here is Why Your Mouth Might Get İtchy or Tingly When You Eat Fresh Fruits and Veggies"
<https://www.businessinsider.com.au/oral-allergy-syndrome-allergic-reaction-raw-fruits-2017-5?r=US&IR=T>
İçeriklerimizin bilimsel gerçekleri doğru bir şekilde yansıtması için en üst düzey çabayı gösteriyoruz. Gözünüze doğru gelmeyen bir şey varsa, mümkünse güvenilir kaynaklarınızla birlikte bize ulaşın!
Bu içeriğimizle ilgili bir sorunuz mu var? Buraya tıklayarak sorabilirsiniz.
Soru & Cevap Platformuna Git- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?
Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:
kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci
Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 25/04/2024 15:07:55 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/12780
İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.